風爺 コーヒー情報

風爺・新メニュー続々
風爺の新メニュー 大内さんの有機野菜をたくさん使ったメニューを作りたいと、施策に試作を重ねてキッシュとなりました。 また、にんじんカップケーキもメニューに加えています。 キッシュセット(ドリンク付き)800円 カップケーキ ドリンクに追加で200円(単品は250円)
無農薬マンデリン 
風爺の一番人気はマンデリン。 これまで、G1レベルのトバコ、レイクタワールなどいろいろ入荷しておりましたが今回は初の無農薬マンデリン。 苦味がまろやかで甘味もたっぷり。もちろんマンデリンですので力強い香り。 マンデリン リントン ブルーバタック 今回も豆乃木さんのフェアトレードによる入荷です。

メキシコ フィンカ・ドン・ラファ ゲイシャ 無農薬栽培 入荷しました。 東ティモール(無農薬)、ペルー産カフェオルキディアも復活販売しています。
フェアトレードのコーヒーです。 無農薬コーヒー 生豆時の香りが素晴らしかったので、いつもはあまり浅煎りはしないのですが、若干浅く焙煎しました。 酸味も楽しめます。 酸味が苦手な方にも楽しんでいただけるよう、中深煎りも用意しました。 お店でお出しする場合は他と同じ350円 焙煎豆は100g 600円です。

オリジナルドリップパックができました。 使用しているのはフェアトレードによる輸入生豆。無農薬・無化学肥料の生豆です。 パッケージの文字は、生前のマスターによるものです。 花カフェの作品とのコラボでネット販売しておりましたが、今後、店頭販売、HPでのネット販売を行います。
飲食の部 時間を短縮して再開します。 9:30~13:00 営業してまいりたいと思います。 状況により再び休業することもありますが、ご理解のほどよろしくお願いします。

マスターが生前、いくつかの書を書き遺しました。闘病中、自分を鼓舞するために書いていました。 その中から、この言葉と「夢」という文字を選んで、風爺オリジナルのドリップコーヒーパックを作っていただきました。 無農薬コーヒーです。カフェインレスもあります。 フェアトレードでの取引によるものです。 風爺の飲食の部は、4月当初時間を短縮して営業しておりましたが、10日より休業いたしております。 日頃来店くださっていた皆様には、大変ご迷惑をおかけしております。 新型コロナ禍の収束の際には再開したいと思います。 それまでは。。日々是好日・・・困難な日々、不安、悲しみなどがないまぜになる日々ですが、小さな喜びを見つけて好日としたいです。 本当の日常が戻るまでの辛抱です。
風爺オリジナルドリップパックできました。 贅沢な香りとコク、そして後味として残るほんのりとした甘さ。メキシコ、チアバス州で無農薬、無化学肥料で栽培されたマヤビニックコーヒー。  貴重なマヤビニックコーヒーを丁寧にハンドピック、焙煎してパックしました。窒素ガス充填のため、いつでも新鮮なおいしさが楽しめます。    メキシコ・マヤビニックコーヒー170円  メキシコ・マヤビニックカフェインレスコーヒー200円 写真は、母の日パックの内容です。(2000円税込)ラッピングしてお渡しします。

母の日のちょっとしたプレゼントにいかがですか? Aセット 無農薬コーヒー200g(2袋) ミニスワッグ (コーヒーはお選びいただけます  ・無農薬メキシコM  ・無農薬メキシコS  ・無農薬東ティモール  ・無農薬メキシコカフェインレス Bセット  ドリップパック6袋  ミニスワッグ  (ドリップコーヒー   ・無農薬メキシコ3袋   ・無農薬メキシコカフェインレス3袋 各2000円(税込)にて販売しております。
こういう店が欲しかった、できて良かった・・・と、皆様にかわいがっていただいている風爺ですが、マスターの病気治療のため飲食の部をお休みしております。 せっかく来たのに閉まってたという声を多くお聞きし、とても心苦しいのですが、いましばらくお休みさせていただきます。 なお、焙煎豆販売及び足つぼ施術は以前の通り行っております。ご愛顧よろしくお願いします。

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